АРХИВ

logo

Вы находитесь здесь:Здоровье и медицина/“Аллергия стала протекать тяжелее...”
24.12.2016 16:09

“Аллергия стала протекать тяжелее...”

Автор  Портмоне

Широкое применение искусственных пищевых добавок, содержание в продуктах ГМО, обработка фруктов и овощей химией  негативно отражается на здоровье людей, вызывая различные аллергические реакции и другие заболевания. 

Особенно чувствительны к таким веществам дети. Об этом рассказывает главный детский аллерголог Запорожья Елена Бойко:

 По официальным данным в Запорожье зарегистрировано более 1400 детей с аллергией. Но это лишь те, кто обратился к специалистам. Фактически же аллергией страдает до 70 процентов детей. Причем во многих случаях родители даже не подозревают об этом. Достаточно часто  аллергическая реакция на различные пищевые добавки первоначально проявляется обычным кашлем, насморком. Взрослые считают, что это простуда, и пичкают свое чадо  соответствующими препаратами. Да еще заставляют побольше есть апельсинов, бананов и пр. Но тем самым лишь усугубляют состояние ребенка. Вообще следует придерживаться одного правила: полезно есть то, что выросло на территории вашего проживания. А вся эта "заморская экзотика" здоровья не добавит.

Впрочем, к пищевой аллергии и атопическому дерматиту может привести также употребление обычной колбасы,  куриного мяса, различных соусов типа майонеза или кетчупа. Буквально на днях у меня была мама с ребенком, который съел небольшой кусочек ветчины. А уже через десять минут у него отекли глаза и появилась сыпь на коже. Был случай, когда девочка начала есть шаурму, сдобренную соусами, и через несколько минут потеряла сознание и стала задыхаться.

Следует отметить, что в последнее время аллергические проявления вообще становятся более тяжелыми, а лечение более сложным. И в большинстве случаев причина аллергии – употребление продуктов с химическими добавками. Беда еще и в том, что ассортимент таких продуктов постоянно увеличивается. Найти в магазинах что-то натуральное сложно. Но по крайней мере стоит исключить из детского рациона такие продукты как майонез, кетчуп, приправы, чипсы, колбасу и другую еду, которая изобилует разными консервантами, стабилизаторами и усилителями вкуса. Очень осторожно следует относится также к сладостям и импортным фруктам. Скоро Новый год, а это и множество салатов с майонезом, и конфеты, и мандарины, и копчености, и торты, – все сразу. В итоге в организм попадет не одно-два, а больше десятка веществ-аллергенов. Поэтому, как правило, весь январь у нас массово идут пациенты с пищевой аллергией и атопическим дерматитом.

  Обратите внимание!

E faktorС развитием химии натуральные пищевые добавки в большинстве своем заменили искусственными. Поэтому в пищевой промышленности сейчас массово используются разнообразные искусственные  красители, усилители вкуса, консерванты, загустители, стабилизаторы, антиокислители, разрыхлители и т.д.

То есть все то, что обычно обозначается буквой "Е" с цифрами.

Безусловно, есть среди этих "ешек" совершенно безобидные. Но есть и опасные. Для аллергиков, как отмечают медики, таковыми являются усилители вкуса Е620 (глютаминовая кислота), Е621 и Е642; консерванты Е230 (дифенил),Е239 (гексамин) и другие, а также большинство красителей [Е123 и т.д.]   

По материалам газеты МИГ (номер от 22.12.2016), автор Светлана Шкарупа.

Еще статьи на тему: